Stracciatella-Eis mit Erdbeeren

Zeitaufwand: hoch

Schwierigkeit: einfach

ZUTATEN

• 400 ml kalte Milch
• 200 ml flüssiges Schlagobers
• 2 Pck. Paradies Creme Stracciatella
• 50 g flüssige Zartbitter-Kuvertüre
• 750 g Erdbeeren

ZUBEREITUNG

• Paradiescremepulver mit Milch und Schlagobers nach Packungsanleitung zubereiten.
• Die Creme in eine am Boden mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen. Das Eis mind. 3 Std. tiefkühlen.
• Den Formrand vom Eis lösen, auf eine Platte stürzen und das Backpapier abziehen.
• Für den Belag: Die Schokolade in ein Spritztütchen geben und die Hälfte auf das Eis sprenkeln.
• Die Erdbeeren mit der Spitze nach oben auf das Eis geben. Die übrige Schokolade über die Erdbeeren sprenkeln.
• Das Eis nochmals ca. 5 Min. tiefkühlen, damit die Schokolade fest wird.