Bruchette

Zeitaufwand: gering

Schwierigkeit: einfach

ZUTATEN

• Sandwichbrot (oder Baguette)
• Margarine
• Knoblauch
• Zucchini
• Oregano
• getrocknete Tomaten
• Olivenöl
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Balsamico-Essig

(Zutatenmenge je nach Belieben variieren)

ZUBEREITUNG

• Ofen auf 225° C vorheizen
• Sandwichbrot halbieren, mit Margarine bestreichen und mit gemahlenem Knoblauch bestreuen
• Zucchini in Streifen od. Scheiben schneiden
• mit getr. Tomaten, Oregano, Olivenöl, Salz, Knoblauch und Pfeffer mischen
• Sandwich und Zucchinimasse auf Blech geben und anbraten (toasten)
• herausnehmen, auf Brötchen streichen und
• SERVIEREN!

(Baguette-Variante: in Scheiben schneiden und wie das Sandwich toasten)