Zeitaufwand: gering
Schwierigkeit: einfach
ZUTATEN
- Ananasscheiben
- 100 g glattes Mehl
- 1 Ei
- 1/8 l Milch
- etwas Salz
- Kokosraspeln
ZUBEREITUNG
- Für gebackene Ananas zuerst die Ananasscheiben auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Inzwischen den Teig vorbereiten.
- Mehl, Ei, Milch und etwas Salz versprudeln und diesen Teig etwas stehen lassen. Die Ananasscheiben im Teig wenden und in etwas Öl auf beiden Seiten anbraten.
- Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Kokosraspeln bestreuen.
- Am besten mit Vanilleeis servieren 😉 Bon appetit!
PS: Für gebackene Ananas kann man auch eine frische Ananas verwenden.
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