Griechischer Salat

Zeitaufwand: gering

Schwierigkeit: einfach

ZUTATEN

  • 1/4 Salatgurke (ungeschält)
  • 1 Tomate
  • 1/2 Paprikaschoten (grün)
  • 1 Bund Jungzwiebeln
  • Basilikum
  • Schnittlauch
  • 100 g Fetakäse (oder anderer Schafskäse)

Für die Marinade:

  • 1 EL Weinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Olivenöl

ZUBEREITUNG

  • Für den griechischen Salat die ungeschälte Gurke gut waschen und in Stifte schneiden.
  • Die Tomate in Spalten schneiden.
  • Die Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden.
  • Die Jungzwiebel in Ringe, Basilikum und Schnittlauch fein schneiden.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel sanft vermischen.
  • Für die Marinade alle Zutaten verrühren und den Salat damit abmachen. Den griechischen Salat anrichten, Feta in Würfel schneiden und darüber streuen.
 PS: Zu griechischem Salat passt Weißbrot sehr gut.salat
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