Dunkelrote Erdbeermarmelade

Zeitaufwand: gering

Schwierigkeit: einfach

ZUTATEN

  • 1 Pk 2:1 Gelierhilfe (Gelierzucker)
  • 900 g Erdbeeren
  • 500 g Kristallzucker
  • 2 EL Limettensaft
  • 100 ml schwarzer Johannisbeersirup

ZUBEREITUNG

  • Die Erdbeeren waschen und putzen. Gemeinsam mit dem Limettensaft, Kristallzucker, Sirup und der Gelierhilfe pürieren oder etwas zerstampfen.
  • Das Ganze aufkochen lassen und 3-5 Minuten sprudelnd köcheln lassen.
  • Noch ganz heiß in sterilisierte Gläser abfüllen.

PS: Sehr süßes, kleines Mitbringsel oder Geschenk 🙂 marmelade.jpg

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